La Gastronomia Antichi Sapori a Cumiana offre piatti caldi pronti e pietanze varie per gli abitanti del paese piemontese e anche per quelli delle zone limitrofe. L’attività, a conduzione familiare, è stata rilevata nel 2015 da Roberta Brilli che, insieme al marito e un’abile cuoca, gestisce e prepara deliziosi manicaretti per tutte le occasioni. La gastronomia prevede tre tipologie di distribuzione dei cibi preparati. La prima e la più classica, è la vendita in loco, dove i clienti possono andare per acquistare direttamente i piatti preparati con cura ogni giorno della settimana. La seconda, sicuramente la più interessante, è il servizio pasti a domicilio a Saluzzo: in questo caso il cliente ordina con una telefonata i piatti che desidera, da un semplice primo o secondo, fino a menù completo composto da primo, secondo con contorno frutta e dolce. Il cibo, contenuto in vaschette monoporzione Gastronorm che tengono in temperatura la pietanza appena preparata, viene consegnato direttamente presso il domicilio del cliente che ha fatto richiesta. La terza possibilità di guastare i piatti cucinati dalla gastronomia saluzzese è attraverso il coinvolgimento dei servizi sociali della cittadina, che provvederanno ad indicare le persone che hanno necessità di avere un pasto completo direttamente presso la loro casa.
Il servizio pasti a domicilio a Saluzzo è rivolto a diverse categorie di soggetti, dall’anziano che vive da solo al giovane che ha difficoltà di muoversi, o le persone che lavorano e vogliono trovare un pasto caldo già pronto. La gastronomia di Saluzzo è aperti tutti i giorni, dal lunedì al sabato, dalle 07:30 alle 20:30 con orario continuato. Domenica e festivi: dalle 8:00 alle 14:00. La Gastronomia Antichi Sapori a Cumiana offre anche un servizio completo di catering per cerimonie, feste ed eventi aziendali. Inoltre è in grado di soddisfare le esigenze di ditte private e scuole che vogliono attivare un servizio mensa, offrendo ad alunni e dipendenti un menù ricco e variegato sotto ogni aspetto, preparato con cura e competenza in grado di soddisfare anche i palati più fini, usufruendo anche del servizio pasti a domicilio a Saluzzo. La gastronomi della cittadina piemontese è anche rosticceria, e offre ai clienti una selezione di formaggi e salumi in arrivo da ogni parte d’Italia. Infine, da non dimenticare, è la speciale linea di prodotti dedicati a chi segue un’alimentazione vegana.
Il principale servizio, che poche altre realtà gastronomiche della zona possono offrire, è il servizio pasti a domicilio a Saluzzo. Questa particolarità, pensata per soddisfare appieno qualsiasi esigenza dei clienti, rendo la Gastronomia Antichi Sapori di Saluzzo, il punto di riferimento per chi desidera consumare un pasto caldo, anche completo (dal primo fino al dolce) tra le mura di casa. Tutte le prelibatezze preparate a regola d’arte dalla gastronomia saluzzese, possono essere pagate con i ticket restaurant. Una comodità non da poco per chi non ha una mensa a disposizione presso l’azienda in cui lavora, ma vuole un vero pasto caldo ogni giorno. Questi soggetti, ma anche tutti gli altri che si trovano nella zona dell’isola pedonale di Corso Italia a Saluzzo, possono consumare il proprio pasto direttamente nel locale. Inoltre, la gastronomia è in grado di preparare piatti speciali su ordinazione, personalizzabili senza alcun problema in base alle richieste e al gusto del cliente. Il servizio di cucina è disposizione anche di altre realtà commerciali, quali bar, panetterie, alimentari ecc. che non hanno una cucina propria o il personale sufficiente a disposizione, ma hanno la necessità di offrire ai propri clienti un primo o un secondo con contorno caldo, oltre ai soliti panini, piadine e insalate. Il servizio di preparazione di piatti caldi a disposizione di aziende e scuole che, per qualsiasi ragione, non possono avere di una mensa all’interno delle loro strutture. Gli altri servizi offerti dalla Gastronomia Antichi Sapori a Cumiana sono: